Sadieh og ocp´s arabiske suppe.

Nem billig og god.

1 løg sauteres i olivenolie til blødhed opnås, 2 kopper røde linser kommes i, vand kommes i efter behag, salt peber og Kamoun kommes i, koges i til linser er færdige spises med brød. Vi laver suppen når 1: vi er fattige,
2: vi ikke har tid til at lave mad,
3: når vi ikke har fået suppen længe.
Kamoun har jeg ikke kunne oversætte til dansk, det er en slags kommen, det kan dog købes i etniske butikker bestil KAMUUN. Er der i øvrigt nogen der ved hvem disse etnere er ?, der drives jo i dag mange etniske butikker og restauranter, men jeg har aldrig kunne
finde ud af hvor disse etnere kom fra ?
o.c.p

Mikkel skriver :
"KAMUUN" er stødt spidskommen - altså ikke den almindelige danske kommen,
men spidskommen malet ganske fint.Det er et MUST i ethvert moderne køkken