1 kop tahine
1/2 tsk salt
2 meget meget store bundter persille
1/2 kop vand
3 fed hvidløg
saften af 1 citron
Hvidløg hakkes fint og blandes med tahine, salt citronsaft og vand.
Persillen vaskes dryppes af og hakkes meget fint alt blandes sammen.En virkelig god salat til en varm sommerdag.
o.c.p