Bland majones, vispet krem eller creme fraiche, sitronsaft, litt eddik, salt, (sukker), konjakk og mye hakket dill, efter smak.
Kan smakes til med dijonsennep.
Åse

Slagterens rævesovs.
til gravad eller røget laksLige dele stærk fransk sennep,honning og olivenolie.
Røres sammen og tilsættes hakket dild.
Kan smages til med eddike eller citron.
Konsistensen reguleres med olie/vand.
Jørn